واکاوی ابعاد امنیت غذایی در امنیت ملی/ نان کامل چیست و چه تاثیری در تغذیه مردم ایران دارد؟ + فیلم
تاریخ انتشار: ۶ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۳۹۳۲۲
یک کارشناس اقتصادی در نشست خبری بازارنیوز به موضوعات متعددی همچون ابعاد امنیت غذایی، علت عدم خودکفایی ایران در تولید گندم، مضرات محصولات تراریخته و اهمیت نان کامل در امنیت غذایی مردم ایران پرداخت.
گروه کشت و دام بازارنیوز- سعید ترکاشوند؛ «عبدالمجید شیخی» کارشناس اقتصادی در گفتگو با بازارنیوز پیرامون اهمیت امنیت غذایی اظهار کرد: به استناد اسناد مهم مختلف،بسیاری از نهاد‌های بین المللی به دلیل اهمیت این مسئله و تاثیر آن بر زندگی بشر، به صورت تخصصی به این موضوع ورود کرده و برای تعریف و تشریح تخصصی آن برای مردم جهان، چندین شاخص اساسی را برای امنیت غذایی اعلام کرده‌اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این کارشناس اقتصادی خاطرنشان کرد: امروزه امنیت غذایی یک مسئله کلیدی برای امنیت ملی برای کشورها محسوب می‌شود، زیرا نیاز مبرم انسان به خوردن غذا، مهمترین علتی است که نقش امنیت غذایی را در امنیت کشورها پر رنگ می‌سازد.
وی تصریح کرد: مواد غذایی ناسالم مصرف شده توسط مردم هر کشور می‌تواند بزرگترین تهدید آن کشور باشد. در حال حاضر ایران از جمله کشور‌هایی است سطح خودکفایی تولید مواد غذایی و یا صنایع فرآوری شده بخش کشاورزی در آن ۱۰۰ درصد نبوده و در اصل یک کشور واردکننده مواد غذایی محسوب می‌شود.
شیخی همچنین درباره توان کشور برای خودکفایی در تولید مواد غذایی استراتژیک گفت: علی‌رغم وجود ظرفیت کشت کافی گندم و تامین نیاز کشور در ایام خشکسالی، در طول سالیان اخیر سیاست‌هایی غلط حمایتی در بخش کشاورزی به اجرا درآمده که مانع از تحقق این امر مهم شده است.
این کارشناس اقتصادی تصریح کرد: متاسفانه علت اصلی این امر هم ناشی از ارزیابی‌های غلطی بوده که توسط متولیان حوزه کشاورزی کشور درباره تولید گسترده یک نوع محصول غذایی و هزینه و فایده آن صورت گرفته است. متاسفانه این افراد تحلیل‌های لازم برای تامین نیاز کشور به گندم از طریق تولید را ندارند.
وی خاطرنشان کرد: مواجهه یک تحلیلگر و یا فعال اقتصادی بخش خصوصی با یک مسئله اقتصادی مهم، متناسب با هزینه و درآمد‌های آن طرح انجام می‌شود، اما یک تحلیلگر اقتصادی که از موضع عمومی به چنین مسائل مهمی می‌نگرد، منافع عمومی را هم بر منافع خصوصی اضافه می‌کند. علاوه بر این مورد، بررسی آثار مثبت ایجاد خودکفایی، بهینه استفاده کردن و اولویت دادن به نهاده‌ها و در نهایت حداقل سازی نیاز ارزی برای واردات گندم از دیگر مولفه‌های مهمی است که تحلیلگر اقتصادی بخش عمومی به آن توجه می‌کند.
این تحلیلگر خاطرنشان کرد: نیاز ارزی یکی از شاخصه‌های ضد امنیت ملی است؛ به بیان ساده‌تر، زمانی که نیاز به ارز در کشور افزایش می‌یابد، سیاست‌های کشور به سمت سازش با استکبار و کوتاه آمدن از منافع ملی منحرف می‌شود.
شیخی همچنین درباره تولید، واردات و مصرف محصولات تراریخته هم توضیح داد: در حال حاضر از بین کشور‌های پیشرفته جهان تنها در ۳۸ کشور اروپایی واردات، مصرف، ذخیره سازی، تولید، صادرات و فرآوری محصولات تراریخته ممنوع اعلام شده است. پشتوانه اصلی این گونه محصولات، بنیاد راکفلر است که در اصل یک بنیاد صهیونیستی محسوب می‌شود.
این کارشناس اقتصادی خاطرنشان کرد: واردات محصولات تراریخته به ایران همچنان ادامه دارد و تنها مانعی که پیش روی این قبیل محصولات وجود دارد آن است که تولید این قبیل محصولات غذایی در کشور ممنوع بوده و کالا‌هایی با این ویژگی باید دارای برچسب‌هایی باشند که از طریق آن بتوان مواد غذایی تراریخته و غیر تراریخته را تشخیص داد.
وی درباره کشور‌های تولیدکننده و صادرکننده محصولات تراریخته گفت: کشور‌های آمریکا، هند، چین، کانادا، برزیل و آرژانتین از جمله کشور‌های تولیدکننده مواد غذایی تراریخته هستند که این قبیل کالا‌ها را در بازار‌های جهانی صادر می‌کنند.
شیخی همچنین درباره نان کامل و اهمیت آن در امنیت غذایی کشور تصریح کرد: گندمی که اکنون برای تهیه آرد نان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد به صورت ناقص و بدون طی کردن مراحل ارگانیک به کارخانجات تولیدکننده آرد تحویل داده می‌شود. این در حالی است که گندم لازم برای تولید آرد باید به صورت خاص و ویژه فرآوری، نگهداری و ترابری شود.
این کارشناس اقتصادی خاطرنشان کرد: در مرحله آرد سازی گندم و به منظور افزایش ضریب پروتئین آن، حتما می‌بایست گندم بین ۲ تا ۳ ماه در سیلو‌هایی نگهداری شوند که متناسب با آب و هوای کشور باشد ، اما چنین شرطی اعمال نمی‌شود.
وی تصریح کرد: پس از تبدیل گندم به آرد، باید به مدت ۲ هفته نگهداری شده و پس از طی شدن این مدت، روانه نانوایی‌ها شود، اما چنین شرطی هم برای تهیه نان سالم محقق نمی‌شود؛ در نتیجه شاهد آن هستیم که آردی بی کیفیت و نم زده به نانوایی‌ها عرضه می‌شود که نانوا‌ها هم از آموزش کامل برای تهیه یک نان مقوی برخوردار نیستند.
پایان پیام//
منبع: بازار نیوز
کلیدواژه: عبدالمجید شیخی امنیت غذایی مواد غذایی نان کامل آرد سفید محصولات تراریخته واردات گندم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کارشناس اقتصادی محصولات تراریخته امنیت غذایی مواد غذایی نان کامل کشور ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت bazarnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بازار نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۳۹۳۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فولاد مبارکه؛ دارنده کامل‌ترین زنجیره تولید ورق‌های فولادی
فولاد مبارکه تنها تولیدکننده دارای زنجیره کامل ورق کامل قلع‌اندود در کشور به‌حساب می‌آید. - اخبار بازار -
این شرکت همواره برای تأمین تمام نیازهای کشور در حوزه فولاد اهتمام ویژه داشته و ازآنجا‌که استفاده از ورق قلع‌اندود در صنایع غذایی و سایر صنایع کاربردهای مختلفی دارد، افزایش کمّی و کیفی این محصول که تولید آن از حساسیت بسیاری برخوردار است در اولویت این شرکت قرار داشته و دارد.
استقلال و خودکفایی در صنعت فولاد و تأمین نیاز کشور در حوزه‌های مختلف، دغدغه اصلی شرکت فولاد مبارکه از زمان راه‌اندازی این شرکت تا امروز بوده و در مسیر پرچالش پیشرفت، افزایش کمّی و کیفی محصولات و تأمین نیاز بازار، جلب رضایت مشتریان و ایجاد تنوع در تولید محصولات برای خلق دانش و ثروت، همواره در سیاست‌های راهبردی این شرکت قرار داشته است.
از دیرباز تولید ورق قلع‌اندود در صنعت فولاد موردتوجه بوده و با توجه به مصرف زیاد این محصولات در صنایع غذایی و دیگر زمینه‌های پرکاربرد، شکل‌گیری زنجیره تولید آن در دستور کار فولاد مبارکه قرار گرفت تا سرانجام از اواسط اردیبهشت‌ماه سال 1384، تولید این محصول در فولاد مبارکه طی زنجیره‌ای از فعالیت‌ها شامل اسیدشویی، نورد دوقفسه‌ای، شست‌و‌شوی الکترولیتی، آنیل شماره 3، تمپرمیل و خط قلع‌اندود و خطوط برش صورت گرفت و درنهایت محصولی باکیفیت و قابل‌رقابت با شرکت‌های معتبر فولادی دنیا به بازار عرضه شد.
در حال حاضر محصولات قلع‌اندود فولاد مبارکه در 4 گرید تولید می‌شود و هرساله، ضمن ثبت رکوردهای تازه در تولید این محصول، زمینۀ ارتقای کیفیت و رضایت مشتریان بیش‌ازپیش فراهم می‌آید تا علاوه‌بر افزایش سهم بازار، ارزش‌آفرینی بیشتری برای شرکت و درنهایت اقتصاد کشور حاصل شود.
در حال حاضر، فولاد مبارکه مهمترین کارخانه تولید ورق در کشور است که سهم عظیمی از عرضه انواع ورق فولادی را به خود اختصاص داده است. کیفیت مطلوب ورق‌های تولیدی این مجموعه باعث شده بازار صادراتی مناسبی برای این محصولات ایجاد شود و این امر، ضمن ارزآوری برای کشور، موجب افزایش اعتبار صنعت فولاد ایران در جهان و ارتقای فولاد مبارکه به‌عنوان شرکتی موفق در این زمینه می‌شود.
توفیقات حاصل‌شده درزمینه تولید ورق‌های فولادی تنها یکی از دستاوردهای فولاد مبارکه است و این شرکت تنها در سال گذشته با تولید 12 محصول ویژه، ازجمله تختال‌های فولاد زنگ‌نزن و فولادهای مورداستفاده در محیط نفت و گازترش، کارنامه درخشانی در زمینه مدیریت بهره‌وری و ارتقای توان فنی و مهندسی از خود بر جای گذاشته است و بدون شک تمامی این اقدامات و گسترده شدن سبد محصولات شرکت نشان از آن دارد که این شرکت در عمل به وظایف و مسئولیت‌های خود و دست‌یابی به اهداف و چشم‌اندازهایش موفق عمل کرده است.
اجرای پروژه‌های عظیم توسعه متوازن و هماهنگ گروه فولاد مبارکه در اقصی نقاط ایران و اجرای پروژه نورد گرم شماره 2 و پروژه‌های زیرساختی در حوزه‌های انرژی و راه، به‌طورقطع آینده روشنی را از جهات مختلف برای کشور رقم می‌زند؛ بنابراین با توجه به نام‌گذاری سال جدید تحت عنوان «جهش تولید با مشارکت مردم»، پیش‌بینی می‌شود با مشارکت و همدلی کلیه همکاران، تأمین‌کنندگان و پیمانکاران این گروه، شاهد دستاوردهای کمّی و کیفی بیشتری در سال جاری باشیم. فراموش نمی‌کنیم که شرکت فولاد مبارکه همواره خود را متعهد به ساخت ایران اسلامی و خلق آینده‌ای بهتر برای ایرانیان می‌داند و می‌کوشد در این مسیر، حفاظت از محیط‌زیست و عمل به مسئولیت‌های اجتماعی در تمامی حوزه‌های مرتبط موردتوجه و اهتمام ویژه این شرکت بوده و خواهد بود.
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد